Finale MAF 2026 - Poissonnier Écailler Traiteur

Excellence, passion et savoir-faire étaient au rendez-vous à La Rochelle !

Le 30 juin dernier, la finale nationale du concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » - Poissonnier Écailler Traiteur s'est tenue au Lycée Hôtelier de La Rochelle, avec la participation du Lycée Maritime et Aquacole de La Rochelle, réunissant les meilleurs jeunes talents de la profession venus de toute la France.

Le CFA académique et le rectorat de l'académie de Poitiers étaient fiers d'être présents pour célébrer cette belle vitrine de l'excellence professionnelle, représentés par Evelyne Coutant, développeur de l'apprentissage, et Mélanie Vaillant, chargée de la valorisation de la voie professionnelle.

Toutes nos félicitations aux six lauréats de la médaille d'or :

• Jeanne ANFRAY
• Enzo FERNANDEZ
• Léo LEFEBVRE
• Jules MASAT
• Valentin MONROY
• Erwan PAUL

Un immense bravo également aux 12 finalistes, qui ont démontré tout au long des épreuves un remarquable niveau de maîtrise technique, de rigueur et de passion pour leur métier.

Merci à la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France et à l'Organisation des Poissonniers Écaillers de France (OPEF) pour l'organisation de cette finale nationale, qui met à l'honneur les métiers des produits de la mer, l'apprentissage et la transmission des savoir-faire.

Crédit contenu et photo : Organisation des Poissonniers Écaillers de France.