CFA Académique de Poitiers
Formation

CAP Poissonnier

Spécialiste des produits de la mer et de la pêche, le poissonnier est un commercial qui sait mettre en valeur et préparer ses produits : poissons, coquillages et crustacés.

Durée 2 ans

Conditions d'accès

  • Sortie de fin de 1er cycle de l’enseignement secondaire (niveau 3ème).
  • Être âgé de moins de 30 ans ou sans limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (autres dérogations possibles).
  • Trouver une entreprise d’accueil et signer un contrat d’apprentissage.

Compétences visées

  • Vente commercialisation
  • Transformation des produits
  • Approvisionnement stockage et organisation du point de vente

Indicateurs moyens de la formation 2016/2017/2018 

Réussite aux examens 95 %
Arrêt de la formation 9 %

CFA Académique

8 rue Évariste Galois - Zone de Chalembert
86130 Jaunay Marigny

Tél. : 05 49 39 62 22

Dernière mise à jour le 24/05/19