CFA Académique de Poitiers
Formation

BAC PRO Commercialisation et services en restauration

Le titulaire de ce bac pro est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation, de service en restauration et de relation client. Il réalise la mise en place de la salle (carte, menu, banquets…), organise le service des plats et des boissons. Il est capable de coordonner l’activité d’une équipe. 

Durée 3 ans/2ans

Conditions d'accès

  • Sortie de fin de 1er cycle de l’enseignement secondaire (niveau 3ème).
  • Être âgé de moins de 30 ans ou sans limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (autres dérogations possibles).
  • Trouver une entreprise d’accueil et signer un contrat d’apprentissage.

Compétences visées

  • Communication, démarche commerciale et relation clientèle
  • Organisation et services en restauration
  • Animation et gestion d’équipe
  • Gestion d’exploitation et des approvisionnements

Indicateurs moyens de la formation 2016/2017/2018 

Réussite aux examens 80 %
Arrêt de la formation 0 %

CFA Académique

8 rue Évariste Galois - Zone de Chalembert
86130 Jaunay Marigny

Tél. : 05 49 39 62 22